ひざ痛を解消する食材として、アボカドが紹介！
たけしの家庭の医学（12月12日）では、冬の寒さで痛くなる膝痛の予防・改善が期待でき、軟骨を若く保つスーパー食材が紹介されましたが…
それが、アボカドです。
そこで今回は、ひざ痛に効果の期待できるアボカドの食べ方（レシピ・作り方）や効果、通販・お取り寄せ情報をチェックします。
たけしの家庭の医学 12月12日
「元気で長生きするために」がテーマの番組・名医とつながる！たけしの家庭の医学（みんなの家庭の医学）。
毎週、健康寿命を延ばす情報などを紹介しています。
そんなたけしの家庭の医学の今日12月12日のテーマは、冬の不調を解消するSP。
- ひざ痛
- 頻尿（セカンドオピニオン）
- 風邪（ミントオイル・ハッカ油）
等、冬の季節に気になる健康情報が多く特集されました。
中でも一番気になるのは…
ひざ痛の予防改善食材・アボカド
ひざ痛。
気温が下がり、寒くなってくる冬に気になりだし…
痛みも大きくなったり悪化したりしがちな厄介な膝の痛みの特集です。
そんなひざ痛の原因として、今日のたけしの家庭の医学で挙がったのは、膝の軟骨。
関節の軟骨が削れたり擦り減ったりすることにより、炎症や痛みの物質が発生すると紹介されました。
一方、ひざ痛の予防・改善する食材として紹介されたのはアボカド。
最近は、専門店やレシピ本が出るなど、女性に人気のアボカドですが…
アボカドがあればごちそうレシピ―「アボカド料理研究家」が見つけた美味しい100の活用法
アボカドの成分を毎日摂取するというポーランドの実験では、ひざの痛みが和らぐなどの改善の兆しが86％も現れたため、たけしの家庭の医学ではひざ痛の改善・予防が期待できると紹介されています。
ちなみに、このの成分はヨーロッパでは既に（変形性ひざ）関節症の治療の薬として使われている模様。
最近では森のバターと呼ばれ、良質な脂肪分だけじゃなく、ミネラル等も豊富で、ギネスでは最も栄養価の高い果実として認定されているアボカドですが…
アボカドをよく食べ、日本もアボカドを多く輸入しているメキシコでは、古代から伝統的な健康食としても食べられていたようです。
実際に番組で検証したメキシコ人の膝は年齢以上に健康的（軟骨のすり減りが少ない）。
ひざ軟骨が若いメキシコ人として出演し…
アボカドレシピ（フライ、グラタン・アボカドソース）
アボカドのレシピも紹介しました。
その1つが、アボカドのフライ。
- アボカドを6等分する
- 皮をむいて小麦粉・卵・パン粉をつける
- オリーブオイルで揚げ焼きにする
という作り方でした。
また、アボカドのグラタンは、小麦粉のホワイトソースを使わず、アボカドクリームを使ったグラタン。
レシピと作り方は…
- ミキサーにアボカド半分、豆乳100㏄、コンスターチ（大さじ1）米粉（大さじ2）を入れる
- 鶏肉・ベーコン・玉ねぎ・ジャガイモ・ピーマンとソースを弱火で炒め、マカロニを加える
- 耐熱皿に入れてチーズを振りかけ、5分間オーブントースターで焼く
です。
その他では、アボカド味噌汁。
アボカドをスプーンで小さくし味噌汁に入れることでコクが出るという簡単・お手軽なレシピです。
アボカドの食べ方
ちなみに、アボカドと一緒に摂るとより効果的な食材として紹介されたのは、大豆油（サラダ油の主成分）。
そのため、炒める・揚げるといった食べ方がオススメのアボカドの食べ方でしたが…
生の場合は、マヨネーズもおすすめとして挙がりました。
まとめ
まとめると…
- 12月12日のたけしの家庭の医学は、冬の不調を解消するSP！
- 寒い冬に気になる膝痛や風邪の特集！
- ひざ痛は、痛みを解消し、予防・改善が期待できる食材も紹介！
- それが、アボカド！
- 若々しい軟骨に効果的なスーパー食材？
- 食べ方のポイントは、大豆油（炒める・揚げる・マヨネーズ）！
- グラタン（アボカドクリーム）やフライのレシピも公開！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。