魚うどんが鉄腕ダッシュで紹介！
5月12日の鉄腕ダッシュのDASH島では…
- 魚をすり身にして麺状にする
- 宮崎・日南名物
- 低糖質・低カロリーで健康・ダイエット面でも注目
という魚うどん（ぎょうどん）を作ります。
そこで今回は、今日の鉄腕ダッシュ村で紹介される魚うどんの特徴や通販・取り寄せ情報をチェックします。
（9月19日の「おらが県ランキング」お取り寄せ特集にも登場し、麺類第1位として紹介されています）
鉄腕ダッシュ ダッシュ島
日曜夜に放送されているTOKIOの番組・鉄腕DASH。
4人になっても、農家・島開拓・カレー等、兼業アイドル・TOKIOの本領を発揮しています。
そんな鉄腕ダッシュの今日5月12日のテーマは2つ。
- DASH島
- DASHカレー
です。
中でも今回チェックするのはダッシュ島。
TOKIOが無人島を開拓する企画ですが、今回紹介されるのは、漁で採れた魚を使った…
魚うどん
「魚うどん」です。
宮崎魚うどん 小麦粉不使用 宮崎県産魚肉麺 ＤＭ便送料無料 ＤＨＡやＥＰＡたっぷり♪
ちなみにこの「魚うどん」の読み方は「ぎょうどん」。
通常のうどんが小麦粉を原料にしているのに対し、「魚うどん」は、その名のとおり…
- トビウオ
- エソ
- シイラ
- ハモ
- タイ
等の魚のすり身などを原料にしているのが特徴です。
そのため、魚の旨みが入った味わいも人気の秘密。
また、煮込めばその麺自体から出汁が出るだけじゃなく…
普通の麺とは違い、伸びにくいというのも特徴です。
さらに、小麦粉ではなく魚のすり身が主原料のため、DHAやカルシウムなどの栄養が豊富な模様。
さらに、うどんよりも…
- 低カロリー
- 低糖質
- 高タンパク
になりがちなため、健康面やダイエット麺でも注目されて、テレビでも紹介されてい話題になっている食材です。
宮崎県日南市の郷土料理
ちなみにこの魚うどんは、宮崎県日南市のご当地グルメ。
漁業の町として知られる日南市で、戦中・戦後の食糧難の時代に考え出されたというご当地グルメです。
そんな魚うどんですが、一時は姿を消してしまったようですが…
ご当地グルメとして、日南市の漁業組合の女性部が復活させた模様。
農林水産大臣賞を受賞した他…
最近では、健康・ダイエット面で話題となり、注目されています。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな魚うどんは、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
アマゾンや楽天の通販でも、販売されているので、お取り寄せで購入できます。
（全国の地方新聞が厳選したお取り寄せサイト・47クラブでも販売されていて、お取り寄せで購入できます。）
つゆ付き丸万魚うどん10個セット《隠れうどん県・宮崎の健康ご当地グルメ 》《日南》
まとめ
まとめると…
- 5月12日の鉄腕ダッシュで、ダッシュ島が放送！
- 大量の魚で「魚うどん」つくりに挑戦！
- 宮崎県日南市の郷土料理・ご当地グルメ！
- 魚のすり身で作る麺！
- 低糖質・低カロリー・高タンパクで、健康やダイエット麺でも注目！
- 麺自体に魚の旨みがある麺で煮込んでも伸びにくい？
- 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。
なお、魚うどんと同じくダイエット（低糖質など）で注目されている面には、大豆麺や…
もち麦うどん等があります。