ひの樽トマトが鉄腕ダッシュに登場？
5月27日の鉄腕ダッシュの出張ダッシュ村では…
- 東京都日野市
- カプセルのような樽で栽培
- 土を使わずヤシ殻を使う
という樽トマト・ひの樽トマトが紹介されそうです。
そこで今回は、今日の鉄腕ダッシュで紹介されるひの樽トマトの特徴やレシピ、樽トマトの通販・お取り寄せ情報（購入・販売）をチェックします。
（鉄腕ダッシュの最新の出張ダッシュ村は、1月12日放送・宮城の巨大パプリカです）
鉄腕ダッシュ 出張ダッシュ村
農業から島開拓まで、兼業アイドル・TOKIOがあらゆる面で本領を発揮する番組・ザ鉄腕DASH。
TOKIOは4人になっても、鉄腕ダッシュは変わりません。
そんな鉄腕ダッシュの今日5月27日のテーマは…
- 出張DASH村（東京都日野市・トマト）
- 新宿DASH（神田川の巨大魚）
の2つ。
中でも一番の注目は、出張DASH村です。
ちなみにこの出張ダッシュ村とは、農家TOKIOのコーナー。
メンバーが鉄腕ダッシュで学んだ農業の知識を活かして全国の農家に出張お手伝いする企画で。過去には…
といった農家に出張しています。
そんな出張ダッシュ村として今日の鉄腕ダッシュで紹介される農作物は…
樽トマト（ひの樽トマト）
トマト。
東京都日野市のトマト農家に主張します。
なお、今日の鉄段ダッシュで紹介されるトマトというのは…
- これまでの常識を覆す栽培方法
- 土ではなくヤシの実（殻）を使用
- カプセル状の樽の中で栽培
という特徴があるトマト。
しかもその独特の栽培方法により、甘く・果汁がみずみずしいというトマトです。
そして、そんな特徴のあるトマトで日野市で栽培されていたのが…
ひの樽トマト。
個人的試作?。
日野樽トマト、遠藤さんの。ちょっと傷あるお安いやつをゲット！ pic.twitter.com/MKZgoPTd2G
— さすらいの「ごはん屋 までい」 (@madei2013) 2015年4月6日
樽栽培という栽培方法で育てられるトマト・樽トマトの1つですが…
日野市で作られる樽トマトをブランド化したのが「ひの樽トマト」です。
樽の中で土を使わずヤシ殻で栽培
ちなみに、ひの樽トマトの栽培方法は、樽と言われる丸い発泡スチロールの中でトマトを栽培するやり方。
プラスチックのカバーを取り付けるとカプセル状になる見た目が特徴で…
樽ごと（4本で1つの樽など）にそれぞれが独立しているため、栽培の異常の広がりを防ぐことに適している栽培方法のようです。
また、樽の中で使われているのは、土ではなくヤシ殻（ヤシの実の殻）。
生育スピードが早かったり、収穫期間が長くなるというのがメリットとして挙がっていました。
その他では、タイマー制御の水やりなど、管理された水や肥料。
それらにより、高品質の農作物が作れるというのが自慢で、今日の鉄腕ダッシュでも…
- 甘くて栄養満点のトマト
- 果汁滴るみずみずしいトマト
として紹介されそうです。
東京都日野市
そんな「ひの樽トマト」の生産者の1人が、今日の鉄腕ダッシュに登場する遠藤さん。
東京都日野市でトマトなどを栽培している農場・日野パイロットファームの代表で…
樽栽培では、中玉のミディートマト等を育てていたようです。
なお、遠藤さんの日野パイロットファームでひの樽トマトのような樽栽培のトマトを始めたのは9年ほど前の模様。
日野市で生産している農家もまだ少ないため（去年で7）、まだまだ貴重なトマトのようですが…
日野のトマトの期待の新星として注目されています。
レシピ・作り方（ピザ・トマト煮など）
なお、この「ひの樽トマト」を使い、今日の鉄腕ダッシュの出張ダッシュ村ではトマトレシピの数々も登場。
- 肉巻き
- ピザ
- トマト煮
- おひたし
のレシピ・作り方が紹介されました。（トマト料理としては珍しいトマトを丸ごと使うおひたしは、レシピ・作り方はなし）
なお、肉巻きは、1/6にカットしたトマトを塩コショウで下味を付けた豚バラで巻いて焼き上げる作り方。
また、トマトレシピの定番・ピザは、薄く輪切りにしたトマト4個分をピザ生地に敷き詰め、ニンニク・鷹の爪・オリーブオイルのガーリックオイルをかけ、塩・コショウで味付け、モッツァレラチーズをのせて焼いたマルゲリータでした。
また、最後のレシピは若鶏のトマト煮。
- 若鶏もも肉を塩コショウで下味をつけ強火で焼く
- 表面がパリパリになったら、玉ねぎ・しめじも一緒に炒める
- 火が通ったら粗みじんのトマトを入れ、赤ワイン・しょう油で味付け
- 水分が出始めたらハーブ（ローリエ）を入れ、中火で5分煮詰める
という作り方でした。
通販・お取り寄せ
そんな樽トマトの通販・お取り寄せ情報を調べたところ…
東京・日野市の「ひの樽トマト」は見つからないものの、同じように樽を使って栽培されたトマトは通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。
過去にはアマゾンでも販売（現在売り切れ中）されていたようですが、現在はヤフーの通販で、栃木産の樽を使ったユニークな栽培方法のトマトの完熟トマトやトマトジャム等を見つけることができ…
KDDIの通販サイト・KDDIの通販サイト・Wowma!(ワウマ)では、福岡の樽トマトが販売されていました。
【送料無料】【樽栽培】福岡県鞍手産 樽トマト M 2kg 約12個入 【添田とまと園】
まとめ
まとめると…
- 5月27日の鉄腕ダッシュは、出張ダッシュ村！
- 東京都日野市ののトマト農家に出張！
- 登場するのは、ひの樽トマト？
- カプセルのような樽の中で育てる樽トマト！
- 土を使わずヤシの実（ヤシ殻）を使う！
- 甘さとみずみずしい果汁が自慢！
- レシピは、おひたし＆ピザ！
- 樽を使って栽培されるトマトは通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能！
でした。