おぎやはぎ矢作が、塩バター親子丼の作り方・レシピを紹介！
6月8日のとんねるずのみなさんのおかげでした・チャチャッとキッチンは、家丼（いえどん）編でしたが…
おぎやはぎ矢作兼が紹介した丼は、新妻直伝という塩バター親子丼でした。
そこで今回は、矢作の塩バター親子丼のレシピや作り方をチェックします。
とんねるずみなさんのおかげでした・チャチャッとキッチン・家丼
とんねるずみなさんのおかげでしたで最近の好評企画・チャチャッとキッチン。
とんねるず・おぎやはぎ矢作・ゲストらが、残り物やコンビニ食材を使い家で手軽にチャチャッと自分たちためだけに作るレシピを披露する企画で、今までも…
等が放送されています。
そんなチャチャッとキッチンの最新回が、今週の家丼編。
おぎやはぎ矢作兼、哀川翔、小倉優子、とんねるず木梨憲武、とんねるず石橋貴明の5人がそれぞれ…
- おぎやはぎ矢作兼：親子丼
- 哀川翔：鰻の柳川風丼
- 小倉優子：豚丼
- 木梨憲武：炊飯器丼
- 石橋貴明：ばくだん丼
というオリジナル丼めしのレシピや作り方を紹介しました。
中でも今回チェックするのは…
おぎやはぎ矢作・塩バター親子丼
おぎやはぎ矢作の親子丼。
チャチャッとキッチンのレギュラーで、専門店から直伝されたレシピを紹介することが多い矢作さんですが…。
おぎやはぎ矢作の焼きそば・やきやき三輪直伝の特製ニンニク塩焼きそば レシピ・作り方 とんねるずのみなさんのおかげでした チャチャッとキッチン
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今日のとんねるずのみなさんのおかげで紹介したのは、新妻直伝の味。
その丼の名が、塩バター親子丼です。
ちなみに、レシピで特徴的だったのは、炒めた鶏肉と相性いいバター。
さらに、柚子コショウやニンニクで塩バター風（塩ラーメン風）になった作り方の親子丼でした。
レシピ・作り方
そんな矢作流の丼・塩バター親子丼の具体的なレシピ（2人前）は…
- ネギ：1/4本
- しいたけ：2個
- サラダ油：適量
- 鶏もも肉：200g
- 塩コショウ：適量
- 水：160ml
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- 柚子コショウ・チューブニンニク：各小さじ1/3
- 卵：4個
- バター：20g
- ご飯：300g
- 三つ葉：多め
等で、米や調味料を除いた材料費は、約456円。
そして作り方は…
- ネギは斜め切り、シイタケは薄切りにする
- 油をひいたフライパンで鶏もも肉を炒める（味付けは塩・コショウ）
- 鶏肉が焼けたら、水・鶏ガラスープの素を入れる
- さらに、柚子コショウ・ニンニクで味付け、シイタケ・ネギも入れる
- 溶き卵は、最初は半分だけかけまわし、フタをする
- 中火で2分待つ
- バターをのせ、残りの卵をかける
- フタをし、強火で15秒待つ
- ご飯の上にかけ、三つ葉を飾る
で完成です。
まとめ
まとめると…、
- とんねるずのみなさんのおかげでしたの新企画・チャチャッとキッチン！
- 6月8日は、残り物やコンビニ食材で作る丼・家丼のレシピ・作り方を紹介！
- 哀川翔、小倉優子、とんねるず木梨、とんねるず石橋、おぎやはぎ矢作がオリジナル丼を披露！
- おぎやはぎ矢作の家丼は、塩バター親子丼！
- 今回は、新妻直伝のレシピ！
- 焼いた鶏肉とバター、柚子胡椒やニンニクの味付けも作り方のポイント！
でした。